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2022年9月18日
建築士の『ラーメン探訪4』
久しぶりのラーメン探訪。
今回は宇都宮市内のラーメン店に
行ってきました。
お店の名前は
『手打ち切麺 一桜』
※てうちきりめん いちおう
ラーメン隊長の笹原設計士が発見!!
![](https://km-house.com/wp-content/uploads/1-7.jpg)
古い佇まいに期待『MAX!!』
早速中へ・・・・・
![](https://km-house.com/wp-content/uploads/2-6.jpg)
住宅を改装したお店ですが古くても
とてもきれいで好感が持てます。
(どんなラーメンが出てくるか・・・ワクワク)
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早速メニューを確認
![](https://km-house.com/wp-content/uploads/3-7.jpg)
建築士の笹原と齋藤はやはり・・・
『特製切麺』+大盛
![](https://km-house.com/wp-content/uploads/5-6.jpg)
お蕎麦のように切る製法です(太目)
その『特製切麺』が
コチラ・・・・・
![](https://km-house.com/wp-content/uploads/6-6.jpg)
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出汁のとてもいい香りがします!
その作りの丁寧さに『感動』
![](https://km-house.com/wp-content/uploads/8-3.jpg)
齋藤は太麺が少々苦手ですが
この『切麺』は別です
![](https://km-house.com/wp-content/uploads/9-4.jpg)
![](https://km-house.com/wp-content/uploads/IMG_3649.jpg)
スープは?
![](https://km-house.com/wp-content/uploads/10-3.jpg)
解説はこの辺で・・・早く・・・食べたい!
頂きま~す!!!
なんと!!!!
私たちの好みに合う『ラーメン』ではないか!
そして・・・・
![](https://km-house.com/wp-content/uploads/11-2.jpg)
設計士の笹原、一滴もスープを残していません
一方齋藤は・・・・
![](https://km-house.com/wp-content/uploads/12-2.jpg)
機会があったら是非また行ってみたいお店です。
※年配の方が調理されていました(多分オーナー)
ごちそうさまでした。