土鍋『ご飯』
2017/07/10
キャンプ仲間の『すぎちゃん』の影響を受け
『土鍋』買っちゃいました！！
※もちろんAmazonで購入
その『土鍋』がコチラ
↓
■華月『大黒鍋』：萬古焼（四日市）
蓋を開けると・・・・
■二重蓋の構造：吹き零れを防ぎ、高温を保つ
早速炊いてみましょう！！
■レシピを確認し、コメを洗い約30分浸す
■中強火で約15分炊き、火を止めます。
吹き出してからさらに1～2分おいて火を止めれば
『おこげご飯』が出来るのだ！
そして・・・・
火を止めてから約15分蒸らし
『完成』
■中蓋を取り・・・なんと！！お米が立っています！
出来立てを早く頂きましょう！！
■全体の炊き上がりを確認し、茶碗へ・・・
『おこげ最高！！』
先にご飯だけ・・・もちろん『うま過ぎ』です！！
次に『キムチ』で
■ご飯とキムチ『相性・・GOOOOD』
そして・・・・
■豚の焼肉で・・・
■ご飯の『肉巻』：たれは『青森リンゴのたれ』
『うま〜い うま過ぎる〜』
このたれ『おススメ』です！！（甘めのたれです）
※スーパーで売っていますよ
別で『青森にんにくのたれ』もありました！
大満足です！
休日は『齋藤がご飯炊き当番』
※以外に手間が掛らず率先して『当番』を・・・
次の休日が楽しみです！！
後日・・・
■土鍋にあう『竹製のしゃもじ』買いました！
もちろん・・・『Amazonで』
パン屋さん
2017/06/25
お客様からご紹介いただいた『パン屋さん』に
2件行ってきました！！
場所は『宇都宮市氷室町 光が丘団地内』
一件目は・・・・
コチラ
↓
■マルヨシ：2Fがカフェ
※注）『まるよし酒店』の看板があります。
早速中へ・・・
■日曜日の夕方：レトロな木製のショーケース
自分で好きなパンを取るのではなく、
『これとこれを下さい』と言ってお店の人にとってもらう方式。
自家製天然酵母のパンを買いました！
ずっしりと重く、香ばしいパン。おいしく頂きました！！
2件目は・・・・
コチラ
↓
■ベーグル マシュモ：日・月休業
早速店内へ・・・・・
■3畳位のスペースが『お店』
ベーグルのみです！！
『キャラメルオレンジ』と『シナモレーズン』を購入
価格は平均200円
一人で作っているらしく『1日250個が限界』と
言っていました！！
■店内の様子：おしゃれに小物をレイアウト
機会があったら是非『光が丘団地へ・・・』
最後にご紹介する『パン屋さん』は・・・
コチラ
↓
■コッペリ：小山市
知り合いの事務所が入っているビル1Fに
『コッペパン専門店』
早速中へ・・・
■メニューを確認
注文は、メニューから好きなパンを選び
先にご精算。
その後、アイスクリーム屋さんの様に
目の前でコッペパンにクリームをサンドする・・・
その他に『惣菜コッペ』もある『豊富なメニュー』
※ちくわを一本挟んだパンもありました！！
個人的には『キーマカレー』がおいしそうでした！！
揚げパンは既に売り切れており・・・『残念！！』
齋藤が注文したコッペパンは
ランキング1位と2位の
『あんマーガリン』と『黒豆きなこ』
■『黒豆きなこ』おいしかったですよ！
※パンは『プレーン』『白』『黒』を選べます
（白と黒は+20円）写真は『白』
駐車が一苦労する『人気店』
小山に行く機会があったら『是非』
おススメです！！
ラーメン紀行『アゲイン』54
2017/06/05
54回目となる『ラーメン紀行アゲイン』
今回のテーマは『肉』
ガッツリ『3店舗』ご紹介します！！
それでは・・・・
1店舗目はコチラ
↓
■麺屋 大和：小山市 ラーメン店らしくない内装
以前ご紹介したお店ですね！
早速、メニュー確認
■野菜つけめん＋チャーシュートッピング
そのラーメンが・・・・
コチラ
↓
■なんじゃ『これ？』：『野菜＋チャーシュー』＆『麺』
この光景・・・何かに似ていませんか？
そう！『ギザのピラミッド』
寄りでもう一枚
■王のピラミッドは・・・見た目で『お腹いっぱい』
でも・・・
笹原先輩・・・『いただきましょう！！！』
■果敢に勝負を挑む『笹原チャレンジャー』
そして・・・・
■笹原は『完食』 齋藤は・・・『敗退』
※もやし食べきれませんでした！
はっきり言って『齋藤にはムリです！！』
まだまだ『肉』続きますよ！！
続いてご紹介するお店は
コチラ
↓
■下野市：中華そば 弥惣吉
ここも以前ご紹介した『お気に入りのお店』
早速店内へ・・・
■入口にある自販機で食券を購入
齋藤の注文は『鶏ガラ中華そば 焼豚＋大盛り』
笹原の注文は『煮干し中華そば 焼豚＋大盛り』
そのラーメンが・・・
コチラ
↓
■ドドーンと『チャーシュー』：肉厚あります！！
早速、いただきましょう！！
■嬉しそうな『笹原チャレンジャー』
齋藤も『いっただっきま～す！！』
■鶏ガラの出汁が・・・モッチリ麺が・・・
気になる・・・チャーシューは・・・
■どうです？この厚み！！
柔らかく、しっかり味が付いてる『巨大チャーシュー』
そして・・・・
■笹原『完食』 齋藤『2敗目』
ここは普通盛でも麺の量は『多め』
注文は注意しましょう！！（齋藤のことかな？）
いよいよ最後のご紹介になりましたが・・・・・
兎に角『凄いんです！！』
『肉の量が・・・・』
小山市にあるこのお店は
笹原が『ラーメンマップ』で見つけました！！
その『お・み・せ』が・・・・
コチラ
↓
■麺処TANAKA：外観は『おそば屋さん？』風
早速中へ・・・・
■座敷とテーブル2席＆窓際のカウンター：自販機で食券を購入
注文は『特製中華そば￥850-＋ブタ1枚￥100-』
チャーシューが￥100-とは『安すぎます』
その『肉凄いラーメン』が・・・・
コ・チ・ラ
↓
■麺が全く見えません・・・ていうか『ラーメン？』
もう・・・『笑うしかありません』
※驚きと嬉しさで！！
もっと近づいてみましょう！！
■間違えて切る前の『チャーシュー』を入れたのでは？
と思うくらいの『ボリューム』
冷めない内にいただきましょう『笹原さ～ん』
『は～い』
■肉のボリューム感伝わりましたか？
■麺も太め：いわゆる『ガッツリ系』の麺と思ってください
※スープは魚介系の『濃いめ』
そして・・・齋藤＆笹原の至福の時は『一瞬』
■見事に2人とも『完食』
※本日の夕飯は『食べられそうにありません！』
しばらくは『肉・・・・いいかな？』
どうでした？今回の『ラーメン紀行アゲイン』
お肉好きな方は是非！！
それでは次回のラーメン紀行に
乞うご期待！！！！
タケノコ掘り
2017/05/27
今年もタケノコ掘りに
知り合いの竹藪に妻と行ってきました！！
その前に・・・・
28年度 齋藤発電所の太陽光発電の結果を
お知らせします！！
■例年に比べてチョット発電不足
10月、11月の5千円台は、落雷の影響で
発電不足になっていました！！・・・・残念！！
さて・・・29年度は・・・・
コチラ
↓
■4月は好調でしたが、5月分はお天気の影響で・・・
累計はコチラ
↓
■中々の成績です！
6月、さらに期待します！！
話題は・・・『タケノコ』
例年通り、妻の知り合いの竹藪に先週行ってきました！！
今年は不作らしく、タイミングを見計らって
雨上りの2日後に・・・
■黄色みがかった竹藪。中にはいると・・・
■黄緑色のタケノコの頭を発見
チョット頭が出ているタケノコを探すのは『熟練技が・・・』なんて・・・
早速、妻の命令で齋藤『掘削作業』に入るのだ！！
■黄緑色の芽の部分が曲がっているほうへスコップを・・・
慎重に・・・慎重に・・・慎重に・・・・・・
そして・・・・
■見事なタケノコを張り出した『齋藤名人』
※妻に怒られずに済んだ・・・『ほっ』
結果発表です！！
■合計7本の収穫
帰宅途中
妻の友人に4本おすそ分け
お返しにおいしいトマトを頂きました！！
※弾力があり『フルーツの様な甘さ』
ごちそう様でした！
翌日から齋藤家は3日間『タケノコづくし』だったことは
いうまでもありません！！
また掘削作業に行きたいな〜
でも・・・まだ採れるのかな？
スタッフBLOGリニューアルしました！
2017/05/24
テキストが入ります。
