久しぶりのラーメン紀行『アゲイン』

 

今回は2店舗ご紹介しま～す

※どちらも最近できたお店です！！

 

 

最初のラーメン店は・・・・

 

 

コチラ

↓

　

■高根沢：『ラーメン赤大屋』　※のれんに赤いダイヤ

 

早速中へ・・・・

 

 

■テーブル席が4＆お座敷あり

 

 

■お店のおススメ：味玉ラーメン塩

 

夜の部にはガッツリ系の『SSラーメン』

 

笹原と齋藤は『味玉塩+チャーシュー』

 

そのおススメラーメンが・・・・

 

コチラ

↓

 

■ラーメンスープの香りが『たまりません』

※店内に入るなり美味しそうなスープの香りがします！！

 

早速頂きましょう！！！『笹原さん』

 

 

■一気にチャーシューに食らいつく！！

 

齋藤は『ZOOM』

 

 

■麺とスープを確認

 

 

■チャーシューと味玉を『確認』

 

麺がのびてしまわないか気が気ではありません！！

 

齋藤も確認作業が終わると・・・・・・・・・・

 

■途中経過なしで『終了』

 

旨かった〜

 

 

で・・・・後日

 

 

『中華に挑戦！！』

 

■醤油と中華がありましたが・・・・

現在は『中華のみ』

※醤油と中華の違いは『濃さ』とのこと

 

今回は中華ラーメンに『チャーシューとメンマ』を

トッピング！！

 

コチラ

↓

■またまたスープの香りが・・・・『たまらん！！』

 

はっ　早く頂きましょう『笹原隊長』

 

 

 

■隊長は一気に『メンマわしづかみ！！』

 

齋藤も早く・・・

 

 

 

■スープが・・・・麺が・・・・

 

 

■チャーシューが・・・・メンマが・・・・

 

そして・・・・・

 

 

■なーんにも残っていません

 

『赤大屋さん』ごちそう様でした！！

 

 

2店舗目は・・・・・・

 

■宇都宮市清原台：『中華蕎麦しのざき』

 

釣りの途中、坂巻釣り部長と・・・・

 

早速中へ

 

■和風造りの店内：メニューを確認

 

注文はやはり『中華そば+チャーシュー』

 

そのラーメンが・・・・・

 

 

コチラ

↓

■中華蕎麦の王道を行く盛り付け：スープも『GOOOOOD！』

 

 

■スープが絡んだ麺と柔らかいチャーシュー

 

早く頂きましょう！！！

 

『部長〜～～』

 

 

■齋藤は『テンションMAX』でも・・・

部長は『冷静』・・・さすが！

 

そして・・・・齋藤も続く・・・・

 

 

■あっという間にこうなりました！！

 

 

 

 

後日・・・・『関君』と来店！！

 

早速メニューを確認！！

 

 

■横書きに『変更』

 

齋藤は限定の『鶏そば』

関君は『中華そば+チャーシュー丼』

 

待つこと約10分

 

■関君注文の『中華そば+チャーシュー丼』

 

チャーシュー丼・・・・『いいですね〜』

 

そして間もなく齋藤の『限定鶏そば』が・・・・

『登場！！！！』

 

 

■白濁した濃厚なスープ：麺はストレートで『やや固め』

 

鶏をたっぷり味わえます！！

 

で・・・いつもの様に・・・・・・

 

■こうなりました！！

 

『中華蕎麦しのざきさん』

 

ごちそう様でした！！

 

 

まだまだネタが残っているよ

ラーメン紀行『アゲイン』

 

それでは次回に・・・

 

 

乞うご期待！！！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

56回目となるラーメン紀行『アゲイン』

 

今回のラーメン店は『小山方面２』です！

 

それでは・・・・

 

最初にご紹介するお店は間々田にある

 

らーめん餃子専門店　『一（はじめ）』

※住宅街にあります

 

 

　

■入口でオープンを待つ『笹原隊員』：店内の様子

 

数分後、『OPEN』

店内に入りすぐメニューを確認！

 

 

■ラーメンは一種類：トッピングでオリジナルを・・・

 

勿論・・・齋藤＆笹原の注文は

 

『チャーシューのトッピング』

 

 

そして・・・待つ・・・・・

・・・・・そのラーメンが・・・・・・コチラ

 

 

　

■チャーシューをトッピングした『ラーメン』：スープも『gooo！』

 

 

 

 

■『笹原隊員』チャーシューを掴み一気に『リフトアップ』

 

あっさりとしたスープと

しっかりと味のついたチャーシューが・・・・

 

『最高～』

 

 

■歯ごたえのあるメンマとストレート麺

 

 

■ここで再び『チャーシュー確認！』・・・で・・・

 

 

『完食』

 

 

■戦闘を終えた『笹原隊員』：お疲れ様でした！

 

 

 

2件目は小山市内にある『俵屋』

 

■笹原が20代からのなじみ店

 

早速中へ・・・・

※お昼時は駐車が大変です！時間帯を考えて行きましょう！！！

 

 

■昔から変わらない店内：注文はやっぱり『チャーシューメン』

 

笹原隊員が愛したチャーシューメンが・・・

 

コチラ

↓

■チャーシューが『デカい！』：スープは『佐野ラーメン系？』

 

 

冷めない内にいただきましょう『笹原さん』

 

 

■いつもの様に『チャーシューで麺を巻き込む笹原隊員』

 

何度食べても飽きない『あっさりとしたラーメン』

 

 

■齋藤＆笹原は『一瞬です！』

ごちそう様でした！！

 

 

3件目は・・・・同じく『小山市内』

 

コチラ

↓

■麺童『豊香』：店内は中華料理店の雰囲気が・・・

 

早速、『メニュー拝見！』

 

 

■注文は『鶏だし中華そば（醤油）』にチャーシュートッピング

※醤油をススメめられました！

 

の・・・時・・・

 

 

■財布を忘れ、慌てて車に戻る『笹原隊員』

 

そうこうしている内に・・・・

 

 

ラーメン『到着！！』

 

 

■『レアチャー3種盛』：別皿です！！　自分で『トッピング』

 

 

それでは笹原隊員『お願いしま～す』

 

 

 

■半分以上の麺を『リフトアップ！！！』

 

さすが！！＆お見事！！

 

 

■齋藤は・・・ゆっくり確認：『麺』＆『メンマ』

綺麗な『ラーメン』です！

 

そして・・・至福の時は『一瞬』

 

 

■こうなりました！！

 

 

 

 

最後にご紹介するラーメン店は

最近『新4号線』沿いに出来た駐車場の広～いお店

※大型トラックが止まっています

 

そのラーメン店は・・・・

・・・・コチラ！

 

白河『本気ラーメン』

 

 

■颯爽と入場する『笹原隊員』：中は外観と違い『おしゃれ』

※女性のお客様も多かったですよ！

 

いつもの様にすぐさま『メニュー確認！！』

 

 

■スープは醤油ベース：トッピングでアレンジ

※チャーシュー・味玉・ねぎ・大葉のバリエーション

 

齋藤は『コマチャーシューメン』

笹原は『味玉チャーシューメン』

※コマとは：細かく刻んだチャーシューが入っています

 

その気になるラーメンが・・・・

 

コ・チ・ラ

↓

■左：コマチャーシュー麺　　右：味玉チャーシューメン

 

スープは薄い色の『醤油』

葱の具合がいいですね！！

 

ラーメンの見た目は変わりませんが、よく見ると・・・・

右上に味玉が見えます！

一方、コマはチャーシューが細かいため

沈んでいます！！

 

早く頂きましょう！！！『笹原隊員』

 

 

■チョット控えめだが・・・チャーシュー『わしづかみ』

 

 

■麺は平打ち麺で『ちぢれ系』

昔ながらの　チャーシューはしっかりとした味付け＆触感

脂のバランスも『goo！』

 

 

・・・・・・・で

 

 

■なーんにも残っていません！！

 

『大変おいしゅうございました』

 

 

あっさりの醤油系がお好みの方には『おすすめ』です！

 

 

いかがでした？今回のラーメン紀行『アゲイン』

※42枚の写真掲載しました！！

 

 

それでは次回のラーメン紀行に

 

 

乞うご期待！！！！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

55回目となる人気コーナー

『ラーメン紀行』

 

※55回目なので『ゴーゴー』です！！・・・・失礼しました・・・

 

早速本題へ・・・

 

今回ご紹介するラーメン店は『一店舗』

 

小山市にある『吉田商店　本店』

 

※以前『吉田商店』はご紹介しました

今回は『本店』のご紹介です！！

 

 

■結構新しい店構え：本店なのでもっと古いかと・・

 

早速中へ・・・・

 

 

■事前に自販機で食券を買う『システム』:高校野球やってます！

 

 

注文したのは『鶏出汁塩らーめん+チャーシュー』

 

３００円のチャーシューをトッピング！！（ラーメンは７００円）

 

その鶏出汁塩らーめんが・・・・・・・・・・・

 

 

コチラ

↓

■スープの色は『佐野ラーメン系かな？』

 

早く頂きましょう！！『笹原さん！！！！』

 

 

■ますスープから・・・そして・・・大量の麺を！

 

近距離でラーメンをご紹介します！！

 

 

■しっかりとした味のきれいな『チャーシュー』＆ストレート『細麺』

 

で・・・・

 

 

■な〜んにも残っていません！！

 

久しぶりです！！飲み干しは！

 

『吉田商店本店』おすすめです！！

 

 

後日・・・・

 

 

■来てしまいました！！！！！

 

 

 

■今度はつけ麺を注文：『つけ麺（トロコリ肉のせ）+チャーシュー』

※1200円になってしまいました！！

その気になる『トロコリ肉のせ』のつけ麺が・・・・

 

 

コチラ

↓

 

さらに・・・『ZOOM』

 

■どうですか！具で麺が全く見えません！！！

 

待ちきれません！！

 

早く頂きましょう！！

 

 

■いつもの様に大量の麺を掴む『笹原チャレンジャー』：寄り目？

 

 

■蓮華の後ろに隠れている『トロコリ肉』

 

 

■これが『トロコリ肉』：にこごりの様なゼリー状の出汁が付いています

 

そして・・・・いつもの様に

 

■な〜んにも残っていません！！

※つけ汁はスープで割って飲みました！！

 

『吉田商店本店』

 

機会があったら是非立ち寄ってみてくださ！！

※店舗内もきれいですよ！

 

 

最近中々体重が減らない『笹原＆齋藤』

 

でも・・・『ラーメン紀行』続けます！！

 

 

それでは次回のラーメン紀行・・・・・・

 

 

乞うご期待！！

 

 

 

 

今年も『うつのみや花火大会』に便乗して

10組のお客様をご招待

 

8月12日

ケーエムハウス展示場にて『感謝祭』を行いました！

 

 

前日から準備に取り掛かる『KM軍団』

 

■毎年恒例『流しそうめん』用の竹を取りに知り合いの竹藪へ・・・・

 

 

■よさそうな竹を切り、さらに運び易い様に2つに『カット』

 

 

■ナタで半分に割り、丁寧に節を取り除く齊藤監督

 

この作業が一番大変で、仕上がりが悪いと麺が引っ掛かるのだ！

※ここで1日目作業終了

 

当日・・・・

 

■テント・バーベキュー台の設置

 

 

■スムーズにそうめんが流れるように台を作成する『齊藤監督』

 

■台が完成し、流れを確認する『齋藤ブラザー』：清掃作業も同時進行

 

 

 

■子供たちのために『ヨーヨー釣り』の準備に取り掛かる『ブラザー』

 

 

 

■食材の準備も整い・・・・キャベツの千切り『メガ盛り』　何用かな？

（フルーツは流しそうめん用：みかん＆パイナップル）

 

 

■炭をお越し、鉄板の段取りをする『ブラザー』：後ろで『笹原親方』大忙し！

 

今年のメインは『何？』親方～！！

 

 

■途中何度も生ビールの味を確認する『KM軍団』：味見し過ぎ！！

 

PM5：30

 

 

■続々とお客様がいらっしゃいました：雨が少々心配ですね

 

 

準備が整ったところで・・・

 

『流しそうめんスタート！！！！』

 

 

■麺をどんどん流す『ブラザー』：大人も夢中です！！

 

 

■チョット流れが速いか？:『水の調整お願いしま～す』

 

 

■上手くキャッチしてね！！　　でも・・・食べ過ぎないように！！

 

 

■フルーツを流すと『キッズ大興奮！！！』

 

大盛り上がりの『流しそうめん』がひと段落したところで・・・

 

『キッズ　TIME』

 

 

■ヨーヨー釣り大会！！　お祭りしないように上手く釣り上げて！

 

 

■まだまだ続くキッズTIMEは『花火』に！！

 

 

そろそろお腹がすいてきたところで・・・・

 

■屋台は戦争状態：焼きそばを作る坂巻部長＆齋藤『弟』

 

 

■メインを作る『笹原親方』・・・ではなく『笹原シェフ』

 

一体何を作っているのでしょうか？

 

 

■答えは『ケバブ』：完全に再現＆味も最高！！（豚バラ5.5㎏使用）

 

さすが『笹原シェフ』

 

一人で『６０食』作り上げたのだ！！！

 

 

一方、坂巻部長のほうは・・・

 

■『おたふくソース』を使った絶品の焼きそばが完成！！

 

 

■日も暮れ・・・いい雰囲気に・・・

 

 

そして・・・・・予定の時間・・・

 

 

■東の空に見事な花火：最高のロケーションです！！

 

 

■少し上手く撮れました

 

 

何とか雨も降らず、無事に今年も

感謝祭を終了することが出来ました！！

 

『KM軍団』＆『齋藤ブラザー』

 

お疲れ様でした！！

 

 

 

※近日中にこの模様を『動画配信しま～す』

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

キャンプ仲間の『すぎちゃん』の影響を受け

 

『土鍋』買っちゃいました！！

※もちろんAmazonで購入

 

その『土鍋』がコチラ

↓

■華月『大黒鍋』：萬古焼（四日市）

 

蓋を開けると・・・・

 

■二重蓋の構造：吹き零れを防ぎ、高温を保つ

 

早速炊いてみましょう！！

 

■レシピを確認し、コメを洗い約30分浸す

 

 

■中強火で約15分炊き、火を止めます。

 

吹き出してからさらに1～2分おいて火を止めれば

 

『おこげご飯』が出来るのだ！

 

そして・・・・

 

火を止めてから約15分蒸らし

 

『完成』

 

 

■中蓋を取り・・・なんと！！お米が立っています！

 

出来立てを早く頂きましょう！！

 

 

■全体の炊き上がりを確認し、茶碗へ・・・

 

『おこげ最高！！』

 

先にご飯だけ・・・もちろん『うま過ぎ』です！！

 

次に『キムチ』で

 

■ご飯とキムチ『相性・・GOOOOD』

 

そして・・・・

 

■豚の焼肉で・・・

 

■ご飯の『肉巻』：たれは『青森リンゴのたれ』

『うま〜い　　うま過ぎる〜』

 

このたれ『おススメ』です！！（甘めのたれです）

※スーパーで売っていますよ

 

別で『青森にんにくのたれ』もありました！

 

 

大満足です！

 

休日は『齋藤がご飯炊き当番』

※以外に手間が掛らず率先して『当番』を・・・

 

次の休日が楽しみです！！

 

 

後日・・・

 

■土鍋にあう『竹製のしゃもじ』買いました！

 

 

 

もちろん・・・『Amazonで』