スタッフBLOG
さいとう

土鍋『ご飯』

2017/07/10

 

 

キャンプ仲間の『すぎちゃん』の影響を受け

 

『土鍋』買っちゃいました!!

※もちろんAmazonで購入

 

その『土鍋』がコチラ

■華月『大黒鍋』:萬古焼(四日市)

 

蓋を開けると・・・・

 

■二重蓋の構造:吹き零れを防ぎ、高温を保つ

 

早速炊いてみましょう!!

 

■レシピを確認し、コメを洗い約30分浸す

 

 

■中強火で約15分炊き、火を止めます。

 

吹き出してからさらに1~2分おいて火を止めれば

 

『おこげご飯』が出来るのだ!

 

そして・・・・

 

火を止めてから約15分蒸らし

 

『完成』

 

 

■中蓋を取り・・・なんと!!お米が立っています!

 

出来立てを早く頂きましょう!!

 

 

■全体の炊き上がりを確認し、茶碗へ・・・

 

『おこげ最高!!』

 

先にご飯だけ・・・もちろん『うま過ぎ』です!!

 

次に『キムチ』で

 

■ご飯とキムチ『相性・・GOOOOD』

 

そして・・・・

 

■豚の焼肉で・・・

 

■ご飯の『肉巻』:たれは『青森リンゴのたれ』

『うま〜い  うま過ぎる〜』

 

このたれ『おススメ』です!!(甘めのたれです)

※スーパーで売っていますよ

 

別で『青森にんにくのたれ』もありました!

 

 

大満足です!

 

休日は『齋藤がご飯炊き当番』

※以外に手間が掛らず率先して『当番』を・・・

 

次の休日が楽しみです!!

 

 

後日・・・

 

■土鍋にあう『竹製のしゃもじ』買いました!

 

 

 

もちろん・・・『Amazonで』

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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パン屋さん

2017/06/25

 

 

お客様からご紹介いただいた『パン屋さん』に

2件行ってきました!!

 

場所は『宇都宮市氷室町 光が丘団地内』

 

一件目は・・・・

 

コチラ

■マルヨシ:2Fがカフェ

※注)『まるよし酒店』の看板があります。

 

早速中へ・・・

 

■日曜日の夕方:レトロな木製のショーケース

 

自分で好きなパンを取るのではなく、

『これとこれを下さい』と言ってお店の人にとってもらう方式。

 

自家製天然酵母のパンを買いました!

ずっしりと重く、香ばしいパン。おいしく頂きました!!

 

 

2件目は・・・・

 

コチラ

■ベーグル マシュモ:日・月休業

 

早速店内へ・・・・・

 

■3畳位のスペースが『お店』

 

ベーグルのみです!!

 

『キャラメルオレンジ』と『シナモレーズン』を購入

価格は平均200円

一人で作っているらしく『1日250個が限界』と

言っていました!!

 

■店内の様子:おしゃれに小物をレイアウト

機会があったら是非『光が丘団地へ・・・』

 

 

最後にご紹介する『パン屋さん』は・・・

 

コチラ

■コッペリ:小山市

 

知り合いの事務所が入っているビル1Fに

『コッペパン専門店』

早速中へ・・・

 

 

■メニューを確認

 

注文は、メニューから好きなパンを選び

先にご精算。

 

その後、アイスクリーム屋さんの様に

目の前でコッペパンにクリームをサンドする・・・

 

その他に『惣菜コッペ』もある『豊富なメニュー』

※ちくわを一本挟んだパンもありました!!

個人的には『キーマカレー』がおいしそうでした!!

 

揚げパンは既に売り切れており・・・『残念!!』

 

齋藤が注文したコッペパンは

ランキング1位と2位の

『あんマーガリン』と『黒豆きなこ』

 

■『黒豆きなこ』おいしかったですよ!

※パンは『プレーン』『白』『黒』を選べます

(白と黒は+20円)写真は『白』

 

駐車が一苦労する『人気店』

 

小山に行く機会があったら『是非』

 

おススメです!!

 

 

 

 

 

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54回目となる『ラーメン紀行アゲイン』

 

今回のテーマは『肉』

 

ガッツリ『3店舗』ご紹介します!!

 

 

それでは・・・・

 

1店舗目はコチラ

 

■麺屋 大和:小山市 ラーメン店らしくない内装

以前ご紹介したお店ですね!

 

早速、メニュー確認

 

■野菜つけめん+チャーシュートッピング

 

そのラーメンが・・・・

 

コチラ

■なんじゃ『これ?』:『野菜+チャーシュー』&『麺』

 

 

この光景・・・何かに似ていませんか?

 

そう!『ギザのピラミッド』

 

 

寄りでもう一枚

 

■王のピラミッドは・・・見た目で『お腹いっぱい』

 

 

でも・・・

笹原先輩・・・『いただきましょう!!!』

 

 

■果敢に勝負を挑む『笹原チャレンジャー』

 

そして・・・・

 

■笹原は『完食』 齋藤は・・・『敗退』

※もやし食べきれませんでした!

 

はっきり言って『齋藤にはムリです!!』

 

 

まだまだ『肉』続きますよ!!

 

 

続いてご紹介するお店は

 

コチラ

■下野市:中華そば 弥惣吉

 

ここも以前ご紹介した『お気に入りのお店』

 

早速店内へ・・・

 

■入口にある自販機で食券を購入

 

齋藤の注文は『鶏ガラ中華そば 焼豚+大盛り』

笹原の注文は『煮干し中華そば 焼豚+大盛り』

 

そのラーメンが・・・

 

コチラ

■ドドーンと『チャーシュー』:肉厚あります!!

 

早速、いただきましょう!!

 

■嬉しそうな『笹原チャレンジャー』

 

齋藤も『いっただっきま~す!!』

 

■鶏ガラの出汁が・・・モッチリ麺が・・・

 

気になる・・・チャーシューは・・・

 

■どうです?この厚み!!

 

柔らかく、しっかり味が付いてる『巨大チャーシュー』

 

 

そして・・・・

 

■笹原『完食』  齋藤『2敗目』

 

ここは普通盛でも麺の量は『多め』

 

注文は注意しましょう!!(齋藤のことかな?)

 

 

 

いよいよ最後のご紹介になりましたが・・・・・

 

兎に角『凄いんです!!』

 

『肉の量が・・・・』

 

小山市にあるこのお店は

笹原が『ラーメンマップ』で見つけました!!

 

その『お・み・せ』が・・・・

 

コチラ

■麺処TANAKA:外観は『おそば屋さん?』風

 

 

早速中へ・・・・

 

■座敷とテーブル2席&窓際のカウンター:自販機で食券を購入

 

注文は『特製中華そば¥850-+ブタ1枚¥100-』

 

チャーシューが¥100-とは『安すぎます』

その『肉凄いラーメン』が・・・・

 

 

コ・チ・ラ

■麺が全く見えません・・・ていうか『ラーメン?』

 

もう・・・『笑うしかありません』

※驚きと嬉しさで!!

 

もっと近づいてみましょう!!

 

■間違えて切る前の『チャーシュー』を入れたのでは?

 

と思うくらいの『ボリューム』

 

冷めない内にいただきましょう『笹原さ~ん』

 

『は~い』

 

■肉のボリューム感伝わりましたか?

 

 

■麺も太め:いわゆる『ガッツリ系』の麺と思ってください

※スープは魚介系の『濃いめ』

 

そして・・・齋藤&笹原の至福の時は『一瞬』

 

 

■見事に2人とも『完食』

 

※本日の夕飯は『食べられそうにありません!』

 

しばらくは『肉・・・・いいかな?』

 

 

どうでした?今回の『ラーメン紀行アゲイン』

 

お肉好きな方は是非!!

 

 

それでは次回のラーメン紀行に

 

 

乞うご期待!!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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タケノコ掘り

2017/05/27

 

今年もタケノコ掘りに
知り合いの竹藪に妻と行ってきました!!

 

その前に・・・・

28年度 齋藤発電所の太陽光発電の結果を
お知らせします!!

 

■例年に比べてチョット発電不足

 

10月、11月の5千円台は、落雷の影響で

発電不足になっていました!!・・・・残念!!

 

さて・・・29年度は・・・・

 

コチラ

 

■4月は好調でしたが、5月分はお天気の影響で・・・

 

累計はコチラ

 

■中々の成績です!

 

6月、さらに期待します!!

 

 

話題は・・・『タケノコ』

 

例年通り、妻の知り合いの竹藪に先週行ってきました!!

 

今年は不作らしく、タイミングを見計らって

雨上りの2日後に・・・

 

■黄色みがかった竹藪。中にはいると・・・

 

 

■黄緑色のタケノコの頭を発見

 

チョット頭が出ているタケノコを探すのは『熟練技が・・・』なんて・・・

 

早速、妻の命令で齋藤『掘削作業』に入るのだ!!

 

 

■黄緑色の芽の部分が曲がっているほうへスコップを・・・

 

慎重に・・・慎重に・・・慎重に・・・・・・

 

そして・・・・

 

 

■見事なタケノコを張り出した『齋藤名人』

※妻に怒られずに済んだ・・・『ほっ』

 

結果発表です!!

 

■合計7本の収穫

 

帰宅途中

妻の友人に4本おすそ分け

 

お返しにおいしいトマトを頂きました!!

※弾力があり『フルーツの様な甘さ』

 

ごちそう様でした!

 

翌日から齋藤家は3日間『タケノコづくし』だったことは

いうまでもありません!!

 

また掘削作業に行きたいな〜

 

でも・・・まだ採れるのかな?

 

 

 

 

 

 

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